বিপদ! শিশুকে দুধ ও কলা এক সাথে খাওয়াচ্ছেন

আমরা অনেকেই ছোট থেকে সকালে স্কুলে যাবার আগে দুধ ও কলা খেয়েছি কিন্তু এখন আর সেটি করা ঠিক নয়। কারণ এই মুহূর্তে দুধ আর কলাকে নিয়ে অতি ভয়ের কথা শোনাচ্ছেন পুষ্টিশাস্ত্রবিদরা।


এক সংবাদমাধ্যমে দেওয়া সাক্ষাৎকারে খ্যাতনামা ডায়েটিশিয়ান হরিশ কুমার জানিয়েছেন, দুধ ও কলা এক সাথে খাওয়া মারাত্মক বিপজ্জনক হতে পারে। দুধ খাওয়ার অন্নত মিনিট ২০ পরে কলা খাওয়া উচিত। তিনি সাবধান করেছেন বেনানা-মিল্কশেক সম্পর্কেও। তাঁর মতে, এই বিশেষ পানীয়টি অতি দুষ্পাচ্য। সহজে হজম না হয়ে এটি পাচনযন্ত্রকে রীতিমতো ক্ষতিগ্রস্ত করে ফেলতে পারে।


হরিশ কুমারের এই বক্তব্যের পিছনে রয়েছে আয়ুর্বেদ শাস্ত্রের সহস্রাব্দ-প্রাচীন পরামর্শ। আয়ুর্বেদ মতে, প্রতিটি খাদ্যের আলাদা আলাদা রস ও স্বাদ রয়েছে। এবং সেই অনুযায়ী তাদের পাচনক্রিয়া ও শীতল অথবা উষ্ণতার প্রতিক্রিয়া ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে। এই কারণে যে কোনও কম্বিশনের খাবার খাওয়া বিপদ ডেকে আনতে পারে। সেই হিসেবে দুধ ও কলা একত্রে সেবন করতে কঠোর ভাবে নিষেধ করে আয়ুর্বেদ। শুধু কলা নয়, দুধের সঙ্গে যে কোনও ফল খাওয়ার বিরুদ্ধেও রায় দেয় আয়ুর্বেদ শাস্ত্র।


অতএব এবার থেকে শিশুকে দুধ ও কলা এক সাথে খাওয়ানোর আগে ভাবুন। কি করতে হবে এবার আসা করি জানেন।

Leave a Reply

%d bloggers like this: